ما هي فوائد الكمون ؟

الكمون عبارة عن نبات منشأه الأصلي دول البحر المتوسط والهند وتُستخدم بذور الكمون على نطاق واسع في المطبخ الميكسيكي والأسباني، يمنح الطعام نكهة مميزة، يمكن استخدامه على هيئة بذور ويمكن طحنه واستخدامه على هيئة مسحوق.

القيمة الغذائية للكمون

يحتوي كل 100 جرام من بذور الكمون على الحقائق التالية:

• 375 سعر حراري.
• 17.8 جرام من البروتين.
• 0.4 جرام من الدهون.
• 44.2 جرام من الكربوهيدرات.

كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل:

• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• النحاس.
• الحديد.
• المنغنيز.

فوائد شرب الكمون

من أبرز فوائد مشروب الكمون ما يلي:

• تحسين الهضم.
• مصدر غني بالحديد والمنغنيز والمغنسيوم.
• يساعد على فقدان الوزن.
• يساعد في السيطرة على مستويات السكر فى الدم.

 

فوائد الكمون للقولون

الكمون طارد للغازات ويخفف من الانتفاخات كما أن له دور في تخفيف تهيجات المعدة والقولون، وقد أفادت إحدى الدراسات أن الكمون له دور في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.

فوائد الكمون للمعدة

يساعد الكمون على زيادة نشاط الإنزيمات الهاضمة مما يساعد فى تحسين الهضم كما أن له دور في تخفيف آلام المعدة.

فوائد الكمون للكبد

يعزز الكمون إنتاج الصفراء من الكبد مما يساعد فى هضم الدهون كما أنه يحتوي على عدة مركبات كيميائية تعمل كمضادات أكسدة لها دور في الحفاظ على صحة الكبد وحمايته من التلف وتحسين وظائفه.

فوائد الكمون للكلى

يحتوي الكمون على كمية لا بأس بها من الفوسفور ، وهو عنصر غذائي حيوي مفيد للكلى. كما أن الاستهلاك المنتظم لماء الكمون يساعد في إزالة السموم الطبيعية من الجسم.

فوائد الكمون للاسهال

يتم استخدم الكمون كثيراً في الطب الشعبي لعلاج الإسهال وتشير بعض الأبحاث العلمية التى أُجريت على الفئران الذين يعانون من الإسهال ولاحظ الباحثون أن تناولهم للكمون كان له دور في تخفيف أعراض الإسهال لديهم.

فوائد الكمون للغازات

يعتبر الكمون من أكثر العلاجات المنزلية التى تساعد فى طرد الغازات وعلاج الانتفاخات والتقلصات وآلام المعدة.

فوائد الكمون للصداع

يستخدم ماء الكمون لتخفيف حالات الصداع النصفي كما يستخدم البعض زيت بذور الكمون موضعياً بالتدليك على الرأس لتخفيف الصداع.

فوائد الكمون للسكر

أوضحت دراسات أن تناول الكمون له دور في تنظيم مستويات السكر في الدم كما يحتوي الكمون على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في وقاية مرضى السكرى من مضاعفات المرض كما أنه يساعد في علاج السمنة مما ينعكس إيجاباً على صحة المريض.

فوائد الكمون للضغط

أوضحت بعض الدراسات أن تناول الكمون بشكل منتظم كان له دور في تقليل مستويات الكوليسترول السىء وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد وهو أمر مهم لمرضى الضغط المرتفع لتقليل فرص حدوث المضاعفات لهم.

فوائد الكمون للكحه

يساعد الكمون في علاج نزلات البرد والسعال حيث تساعد المركبات الموجودة في بذور الكمون على تهدئة الالتهابات وتقوية المناعة لمحاربة مسببات الأمراض كما يساعد منقوع الكمون أو الكمون المغلي على تهدئة السعال.